KULT+GENUSS in Rheydt: Kochen sehen, essen, bleiben

Es gibt diesen Moment, in dem man im Restaurant sitzt, das Essen kommt, und man fragt sich kurz: Wie macht der das eigentlich? Im KULT+GENUSS in Rheydt muss man nicht lange raten. Die Küche ist offen. Man sieht zu, wie geschnitten, gebraten und angerichtet wird. Und ja, ein bisschen schaut man auch ab. Zumindest tut man so.

Das Ganze passiert in einer alten Hosenfabrik. Restauriert, aber nicht totsaniert. Die Mauern sind noch die alten, der Raum ist hoch, lange Holztische ziehen sich durch den Saal. Man sitzt dort, wo früher genäht wurde, und löffelt jetzt Risotto. Das hat einen gewissen Reiz, ohne dass es jemand groß erklären müsste.

Was auf den Tisch kommt

Die Speisekarte liest sich wie eine kleine Reise um das Mittelmeer, mit gelegentlichen Abstechern nach Asien. Gebackene Gambas mit Minze und Wildkräutersalat. Risotto mit Pecorino und Tempura. Im Winter dann die klassische Gänsekeule mit Feldsalat und Croutons. Klingt gut, schmeckt so. Manchmal trifft das ja tatsächlich zu.

Die Produkte kommen frisch, möglichst nachhaltig, möglichst regional. Das wird hier nicht groß plakatiert, sondern einfach gemacht. Wer die Karte durchgeht, hat nach drei Gerichten Hunger und nach fünf das Problem, sich entscheiden zu müssen.

Mehr als nur Essen

Wer denkt, mit dem Hauptgang ist die Sache durch, hat das KULT+GENUSS unterschätzt. Es gibt Abende mit Livemusik und ausgesuchten Weinen. Kochkurse für Leute, die das Zuschauen irgendwann zu wenig finden. Tastings für Gin, Whiskey oder Rum, je nach Stimmung und Vorliebe. Dazu Ausstellungen und Lesungen. Es ist eines dieser Häuser, in denen man wegen des Essens kommt und wegen des restlichen Programms wiederkommt.

Und wenn jemand findet, dass es hier zu schön ist, um nur einmal hinzugehen, kann er gleich seinen Geburtstag, seine Hochzeit oder ein Firmenessen hier feiern. Privatveranstaltungen sind möglich. Glück auf Bestellung, wie es im Originaltext heißt, und dem ist eigentlich nichts hinzuzufügen.

Für wen sich das lohnt

Für alle, die gerne gut essen, ohne dass es steif wird. Für Paare, die einen Anlass suchen, der über Pizza beim Italiener hinausgeht. Für Gruppen, die einen Abend zusammen verbringen wollen, an dem nicht nach einer Stunde alle aufs Handy schauen. Für Leute, die Räume mögen, denen man ihre Vergangenheit ansieht. Und für die, die einfach mal jemandem beim Kochen zusehen wollen, ohne sich dafür rechtfertigen zu müssen.

Rheydt ist nicht der erste Stadtteil, an den man denkt, wenn man an Mönchengladbach denkt. Aber das KULT+GENUSS ist einer der Gründe, warum sich das ändern könnte.

Adresse und Anfahrt

KULT+GENUSS, Wilhelm-Strauß-Straße 65, 41236 Mönchengladbach. Telefon (02166) 1361515. Mehr Informationen unter www.kultundgenuss.de. Mit dem ÖPNV erreichbar über die Buslinien 004, 006 und 008, Haltestelle Dorfbroicher Straße.

Bleiben in Mönchengladbach

Wer nach Risotto, Rotwein und einem langen Abend in der alten Fabrik nicht mehr durch die halbe Republik zurückfahren möchte, braucht eine ruhige Bleibe um die Ecke. TuS-FeWo bietet möblierte Ferienwohnungen in Mönchengladbach. Praktisch für Monteure, Messegäste, Familienbesuche und alle, die MG für ein paar Tage unkompliziert erleben möchten. Mehr unter www.tus-fewo.de